ZEYDİN

Doğal salamura zeytinlerimiz çok yakında sizinle.

Ürünlerimiz

Zeydin Agrumato

Narenciye aromalı, ferah, premium.

İçerik

%8–10 salamura
Portakal kabuğu (ince şerit, beyaz kısmı yok)
Limon kabuğu
Az sarımsak
Tane karabiber
Biraz zeytinyağı üst kaplama

Özellik

Narenciye kabukları 5–7 gün içinde çıkarılır.
Aroma hafif olur.

Zeydin Dağ Otlu

Yoğun Akdeniz aroması.

İçerik

Kekik
Biberiye
Defne
Sarımsak
Elma sirkesi (%1–2 oranında)

Not: Sirke çok az konur, fermantasyonu öldürmeyecek kadar.

👉 Kahvaltı ve meze için ideal.

Zeydin Aceitunas Aliñadas

Baharatlı – hafif acı.

İçerik

Kırmızı pul biber
Kimyon
Sarımsak
Portakal kabuğu
Az sirke

Özellik

Baharat torbada 4–5 gün bekletilir çıkarılır.

👉 Tapas ürünü.

Zeydin Provence Stili

Zarif ve aromatik.

İçerik

Herbes de Provence (karışım ot)
Rezene tohumu
Defne
Hafif zeytinyağı üstü

👉 Cam kavanoz premium satış için çok uygun.

Zeydin Hasat

Doğal salamura oranı.

İçerik

100 litre suya 10 kg kaya tuzu (%10)
Tuzu tamamen erit
İsteğe bağlı: %0.3 limon tuzu (renk korur, pH düşürür)